Hledej:
Jak na chilli, aneb vypěstujte si pevné zdraví!
Každý z nás už jistě někdy ochutnal chilli, nebo o něm alespoň přinejmenším slyšel. Malé, ale ďábelsky ostré papričky, v jejichž konzumaci si libují především muži. Málokdo už ale ví, že onu pálivost způsobuje kapsaicin - látka, která má blahodárné účinky na naše zdraví!
Chcete zhubnout? Máte problémy se zažíváním? Jezte CHILLI!
Léčivé účinky kapsaicinu jsou známy už odedávna. Dokonce už v 7. století před naším letopočtem znali Indiáni sílu tohoto koření. Je vědecky dokázáno, že konzumace chilli papriček pomáhá lidem v léčbě nemalých obtíží:
- Zrychluje metabolismus, čímž pomáhá při redukci váhy
- Dokáže ničit rakovinné buňky v těle
- Pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi
- Posiluje imunitu, atd.
Vlastní chilli za oknem? Žádný problém!
Už tedy víme, že je chilli zdravé, ale to nejlepší teprve přijde - úplně jednoduše si ho totiž můžete vypěstovat doma za oknem! Stačí vám jen květináč, hlína a trocha trpělivosti. I přesto, že chilli papričky původně pochází z exotických oblastí, jako je Mexiko, nebo Indie, úspěšně vám poroste i v našich klimatických podmínkách.
Papričky jako dekorace
Existují stovky druhů chilli papriček, od těch nejmenších, které se podobají kuličkám černého rybízu, až po ty největší, jejichž délka může přesáhnout i 30cm. Mají také nejrůznější bizardní tvary a barvy. Je libo papriku černou, bílou, oranžovou, fialovou, nebo klasicky červenou? Chcete vypěstovat plody ve tvaru koruny, zvonečku, lucerny, nebo golfového míčku? Fantazii se meze nekladou a věřte mi, že pokud chilli propadnete, nezůstanete jen u jednoho druhu.
datum: 6. Června 2011 - 15:57 | autor: redakce
Autor blogu: redakce
Administrátoři a redaktoři portálu Svět seniorů. Pokud máte jakékoliv dotazy či problémy, neváhejte nás kontaktovat - nejlépe soukromou zprávou. Přejeme všem krásný denPomáhejte nám zde udržovat kvalitu blogů a komentářů na Světě seniorů. Nepište zde články a nevkládejte do diskuze příspěvky, jejichž primárním účelem je komerční sdělení. Budou automaticky mazány. V případě zájmu o reklamu na Světě seniorů nás kontaktujte.
Diskuzní příspěvky jsou seřazeny chronologicky. Čím je příspěvek výše, tím je novější.
Komentáře
Dnes je:
Pátek 18.05.2012
Svátek má:
Nataša
Poslat přání?
Již brzy
Posledně založené diskuze
každodenní malá přáníčka pro všechny
každodenní malá přáníčka pro všechny
každodenní malá přáníčka pro všechny
každodenní malá přáníčka pro všechny
každodenní malá přáníčka pro všechny
O čem píšeme
soft black and white picture is simply perfect match perfect
Hmota! Známa i neznáma!
To mne zajímá víc
To mne zajímá víc
To mne zajímá víc
Partneři
Světa
seniorů
Souhrnné RSS: Aktuální články | Nové zprávy | O čem diskutujeme | O čem píšeme?
| | Mapa webu
© 2007 PLUS DESIGN & MARKETING s. r. o. | O provozovateli | Reklama na našem webu | Partneři | Nápověda | Používáme náhledy Thumbshots
A ještě příklad
16. Června 2011 - 15:59 — medvedkaDietní polévky při onemocnění cukrovkou
POLÉVKA SE SÓJOVÝMI BOBY
60 g sójových bobů, 20 g polohrubé mouky, 20 g oleje, 20 g cibule, česnek, petrželka, sůl.
Postup přípravy:
Sójové boby uvaříme do měkka, nebo použijeme konzervované. Na oleji zpěníme drobně nasekanou cibulku, přidáme polohrubou mouku a vše podlijeme horkou vodou. Povaříme, doplníme do měkka uvařenými boby, česnekem utřeným se solí a nasekanou petrželkou.
Dietní hlavní jídla při onemocnění cukrovkou
PLATÝZ PO MLYNÁŘSKU
600 g platýze, 20 g oleje, sůl, sladká paprika, 10 g hladké mouky, 1 citron.
Postup přípravy:
V hladké mouce smíchané se solí a mletou paprikou obalíme porce ryby, pokapeme je olejem a opečeme na grilu. Hotový pokrm ochutíme citrónovou šťávou a ozdobíme kolečky citronu.
320 g masa (hovězí, telecí, vepřové, králičí, nejlépe ale směs), 200 g rajčat, 40 g oleje, 1 cibule,
20 g brambor, sůl, petrželová nať, majoránka, kmín.
Postup přípravy:
Omyté kostky masa zprudka opečeme na oleji a podlijeme horkou vodou. Osolíme, doplníme nakrájená rajčata, celou oloupanou cibuli a dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme očištěné, jemně nastrouhané syrové brambory, mletý kmín a majoránku. Z hotového guláše vyjmeme cibuli (jestliže se rozdusila, nevadí) a přidáme drobně posekanou petrželovou nať.
Dietní zeleninová jídla při onemocnění cukrovkou
4 velká tvrdá rajčata, 120 g drůbežího masa, 20 g rýže, 20 g oleje, 1 vejce, sůl.
Postup přípravy:
Z omytých rajčat seřízneme vršky a vydlabeme dužinu. Propranou rýži udusíme do měkkav osolené vodě, smícháme s umletým drůbežím masem, osolíme, přidáme rozšlehané vejce a dobře promícháme. Vzniklou směsí naplníme vydlabaná rajčata, která přikryjeme seříznutými vršky a naskládáme do olejem vymazané varné nádoby. Podlijeme horkou vodou a pod pokličkou dusíme. Vydlabanou dužinu rozvaříme, prolisujeme a přidáme do šťávy k rajčatům.
160 g rýže, 20 g mrkve, 20 g květáku, 15 g celeru, 15 g petržele, 10 g kukuřičných zrn, olej, petrželová nať, sůl, 120 g tvrdého sýra.
Postup přípravy:
Všechnu očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo na hrubo nastrouháme. Z květáku odkrojíme košťál a hlávku rozebereme na menší růžičky. Kukuřičná zrna propláchneme. Rýži propereme, spaříme, přidáme k ní olej, vodu, osolíme a necháme dusit. Po chvíli doplníme připravenou zeleninu a dále dusíme do měkka. Hotové rizoto servírujeme posypané nasekanou zelenou petrželkou a nastrouhaným tvrdým sýrem.
Dietní studená jídla při onemocnění cukrovkou
Suroviny:
200 g měkkého tvarohu, 40 g mléka, 1 rajče, 20 g pórku, 40 g salátové okurky, sůl, mletý kmín.
Postup přpravy:
Rajče oloupeme, odstraníme zrníčka z dužiny, očištěný pórek nakrájíme na tenké proužky, salátovou okurku nastrouháme na hrubo. Osolený tvaroh rozšleháme s mlékem. Do vzniklé pěny vmícháme všechnu připravenou zeleninu a podle chuti okořeníme mletým kmínem.
SÝROVÝ VÁLEČEK
Suroviny:
2 kusy sýra Lučina, 2 stroužky česneku, sezamová zrníčka, sůl, pažitka, kopr, petrželka.
Postup přípravy:
Česnek utřeme se solí a rozmícháme s oběma sýry Lučina. Podle potřeby naředíme vodou tak, aby se vzniklá hustá hmota dala tvarovat. Zelené natě jemně usekáme a promícháme se sezamovými zrníčky. Z připravené česnekové lučiny vytvarujeme váleček, který obalíme ve směsi natí a sezamových zrníček tak, aby byl jeho povrch zcela pokryt. Hotovou roládu necháme v chladu ztuhnout.
Dietní saláty při onemocnění cukrovkou
SALÁT S JABLKY A KUŘETEM
Suroviny:
80 g mrkve, 60 g sójových klíčků, 200 g kyselejších jablek, 100 g upečených kuřecích prsíček, sůl,
10 g oleje, citrónová šťáva.
Postup přípravy:
Očištěnou mrkev nastrouháme na hrubém struhadle, jablka omyjeme, odstraníme jádřince, nakrájíme na plátky a pak na nudličky - stejně jako upečené kuřecí maso. Všechny upravené suroviny smícháme, přidáme sójové klíčky, osolíme, zakapeme olejem a citrónovou šťávou. Znovu dobře promícháme a necháme v chladu uležet.
Jen to zkusím
16. Června 2011 - 15:56 — medvedkaDieta pro diabetiky
Dieta pro diabetiky je podobná dietě ochraňující před nemocemi srdce, je třeba mít na vědomí, že správným dodržováním diabetické diety je možné předejít mnoha komplikacím, s nimiž toto onemocnění úzce souvisí.
Doporučené potraviny:
Pravidelná strava
Neméně důležité je dbát na pravidelnost stravy, diabetik by měl jíst méně, ale často, optimální rozestup mezi jídly je 2 až 3 hodiny, čemuž odpovídá 5 až 6 porcí denně.
----------------------------------------------------------------------------
ak udržet cukrovku pod kontrolou stravou
Tento nový a účinný přístup k cukrovce je pozoruhodně jednoduchý. Následují tři jednoduché kroky, jak můžete dostat svůj krevní cukr pod kontrolu s pomocí stravy.
1. Vystavte svůj jídelníček na ovoci, zelenině, luštěninách a celozrnných obilovinách. Vybírejte si takové potraviny, které obsahují hodně komplexních uhlohydrátů, jako jsou celozrnné obiloviny, zelenina a luštěniny. Tyto potraviny také sníží vaši hladinu krevního cukru a vaši potřebu léků. Mnohé rostlinné potraviny obsahují rozpustnou vlákninu, která zpomaluje vstřebávání cukru do krevního řečiště. Vzhledem k tomu, že při rafinování se často odstraňuje vláknina a přidává cukr nebo olej, čím blíže budou konzumované potraviny přirozenému stavu, tím lépe.
2. Vyhýbejte se těm potravinám, které způsobují potíže, tj. všem druhům masa, mléčným výrobkům a vejcím. Nejlepší dieta neobsahuje maso ani žádné jiné produkty živočišného původu. Tyto potraviny totiž zvyšují inzulínovou resistenci, riziko srdečních problémů a přispívají ke zvyšování váhy, protože obvykle obsahují velká množství tuku, cholesterolu a kalorií. Lepší je získávat bílkoviny z rostlinných zdrojů, jako jsou fazole, zelenina, tofu, celá zrna, ořechy a semena. Mnohé z těchto potravin obsahují současně značná množství zdravých komplexních uhlohydrátů a vlákniny.
3. Udržujte množství tuků na minimu. Strava, která obsahuje hodně tuku, může narušit vaši citlivost na inzulín. Jinými slovy - inzulín bude mít potíže, aby vykonal svůj úkol. To zvláště platí u nasycených tuků (druh tuku, který se nalézá v mase, vejcích a mléčných výrobcích) v protikladu k mononenasyceným tukům (které se nacházejí v olivovém či řepkovém oleji). Rostlinné potraviny obvykle obsahují v porovnání s živočišnými potravinami mnohem menší množství tuku (zvláště to platí pro nasycený tuk); z tohoto důvodu jsou fazole, zelenina a celozrnné obiloviny vhodné nejenom pro svůj obsah komplexních uhlohydrátů, ale i pro nízký obsah tuku. Dokonce i ořechy a semena (která obsahují dost tuku) obsahují více nenasycených tuků a jsou tak mnohem vhodnější než živočišné produkty, jako je máslo, slanina, kysaná smetana atd. (které obsahují hodně nasycených tuků). I tak to s nimi nepřehánějte. Platí, že je dobré omezit množství veškerých potravin obsahujících tuky.
Zkusila jsem- našla jsem- b¨kéž by to pomohlo se alespoň zorientovat
Ostré koření
16. Června 2011 - 15:06 — Jar-k.Celý život jsem miloval i stále miluju ostrá jídla.Opravdu to pomáhá při trávení a tak můžu všem doporučit,pokud tu pálivost snesou.Ona ta pálivost má dokonce několik stupňů a tak jen ti nejotrlejší vydrží tu nejsilnější.Mám teď bohužel problém,kdy si nemůžu dovolit ostré koření používat.Před půl rokem mi zjistili cukrovku 2.stupně a tak by se to asi nešlo dobře spolu dohromady.Já vlastně pořádně nevím,co vůbec jíst můžu.Vím jenom to,co nemůžu.Horší je,že pořád hubnu a neumím to zastavit.nemáte někdo větší zkušenosti s tímhle problémem?
Přeji krásný den .Jarda.
chilli papričky
16. Června 2011 - 8:45 — melodyTento článek sem vložila redakce Ss, tak snad ví, co dělá. Reklama to asi nebude.
Já je jím více než 15 let
16. Června 2011 - 7:57 — babčahančaAhoj.Nejsem zřejmě slon a miluji pálivé papričky, které si pěstujeme na zahrádce více než deset let.Chtějí hodně sluníčka - mám je z Řecka - tam si kuchař vyběhne před dveře a utrhne si čerstvou.Letos mě zmrzly mršky, ale už obrazily a mám 8 keříčků. Jsou asi 30 cm vysoké a papričky /5cm/ dozrávají až do října- do zámrazu, pak je dám domů a dopěstuji za oknem.I ty fialové krásně zčervenají.Jsou skvělé do rajčatových jídel a polévek z fazolí , do zelnice...bramborových placiček ...Dám do jídla / 4 porce/ - půl až jednu papričku,často bez semínek, neb ty jsou nejpálivější a přidávám je do nakládaných okurek...Z celé rodiny je nejí jen jeden strýc- má hemeroidy a pálí ho pak pr..
...Ještě máme z loňské sklizně - fakt stačí do jídla málo..
Papričky, reklama a já
15. Června 2011 - 23:45 — FrantiškaTak nalézt čilipapričky ve "Světě seniorů" je pro mne překvapení. Nejprve musím sdělit, že toto koření je pro mne příliš pálivé a moje starší zažívací ústrojí už pálivé papričky nesnáší. Za druhé nevím, zda zdejší nabídka papriček je reklamou, není reklamou, nebo je placenou reklamou ? Za třetí nedávno byl v TV pořad o tom, jak někde v Africe kouř z pálených papriček a snad i nějaké další preparáty z nich, používají místní zemědělci k zapuzení slonů ze svých polí. Sloni prý čili papričky nemohou ani cítit, a proto nevstoupí a neškodí na poli, které je papričkami podél hranic chráněno. Víte o tom někdo také nějaké další podrobnosti ?
papričky
6. Června 2011 - 21:23 — melodyNěcomálo jsem o chilli papričkách věděla. Dosud jsem je nepěstovala, ale po přečtení vašeho článku mám sto chutí si je pořídit. Díky za podrobný popis a návod.